Выращивание чеснока как бизнес

Выращивание чеснока как бизнес.jpg

Выращивание чеснока – это достаточно популярная идея. Таким делом занимаются многие сельские жители и получают с этого неплохие деньги. О том, как правильно организовать выращивание чеснока как бизнес мы расскажем вам в этой статье.

Выбор сорта


Перед тем как организовать бизнес по выращиванию чеснока, нужно в первую очередь правильно подобрать сорта. Их определяют в зависимости от климатических условий региона.

Самые популярные сорта:

  • Любаша. Легко переносит засуху и сильные морозы;
  • Украинский белый или фиолетовый. Эти сорта не стрелкуются и радуют хорошей урожайностью;
  • Мессидор. Этот сорт был выведен в Голландии. Урожайность – до 25 т с одного гектара;
  • Бенефис. Румынский сорт чеснока. Быстро адаптируется к любым погодным условиям и дает отличный урожай.

При выборе сорта следует учесть, какой чеснок пользуется самым большим спросом в вашем регионе.

В последнее время многие фермеры стали заниматься выращиванием чеснока Рокамболь. Он отличается высоким процентом всхожести и отличной урожайностью. Этот сорт пока еще не получил широкого распространения, но он быстро набирает популярности. Простота ухода, крупные луковицы и приятный вкус привлекают растениеводов поэтому скорее всего, буквально через несколько лет чеснок Рокамболь можно будет встретить практически на каждом огороде.

Технология выращивания

Сначала поговорим о выращивании озимого чеснока. Он отличается высокой устойчивостью к низким температурам. Выращивать такую культуру намного выгоднее, с точки зрения экономии.

Посевной материал высаживают в грунт в начале октября. Его посадка производится в предварительно подготовленные борозды. Расстояние между зубками должно быть не менее 10 см, междурядья – 25 см. До того как наступят первые заморозки, растение успевает пустить корни. Благодаря этому оно успешно зимует в земле. Весной, когда почва немного прогреется, начинается интенсивный рост. Чтобы получить хороший урожай, нужно постоянно поливать растения, вносить удобрения и тщательно удалять сорняки. В период роста, чеснок может выбрасывать стрелки. Если их своевременно срезать, головки чеснока будут намного крупнее. Кроме того, вы сможете убрать урожай на 1 неделю раньше.

Озимые сорта полностью созревают в середине июля. Если вы занимаетесь выращиванием чеснока на продажу, его нужно убирать сразу после того, как начнут желтеть листья, иначе головки почернеют и потеряют свой товарный вид. После уборки следует обрезать корни и стебли, а готовые луковицы несколько дней просушить под навесом. Для хранения чеснока в домашних условиях прекрасно подходит любое сухое отапливаемое помещение.

Новички часто задают вопрос, как организовать выращивание чеснока из семян? Дело в том, что эта культура не размножается семенами. Чеснок выбрасывает стрелки, на которых образуются так называемые бульбочки. Это и есть семена. Опытные растениеводы практикуют выращивание чеснока из бульбочек в том случае, если он начинает вырождаться.

Грядку для посева бульбочек следует подготовить летом и несколько месяцев подержать ее под паром. За 10 дней перед посадкой в почву вносят удобрения – золу, перегной и суперфосфат. Бульбочки высаживают в землю с тем расчетом, чтобы они успели пустить корни, но не проросли до первых морозов. Луковички раскладывают в неглубокие канавки и присыпают их смесью золы и перегноя (в небольшом количестве). После появления первых всходов, нужно тщательно прополоть грядки и в дальнейшем следить за их состоянием.

Оборудование


Если вы решили заняться промышленным выращиванием чеснока, придется приобрести специальные механизмы – трактор, плуг и сеялку. Покупка этой техники обойдется примерно в 3 млн рублей. Если у вас нет таких денег, можно на время посевных работ взять оборудование в аренду.

Кроме того, вам понадобятся сетчатые мешки, тележки для транспортировки готовой продукции и склад для ее хранения.

Подготовка земельного участка

Чеснок можно выращивать на садовом участке или в поле. Желательно, чтобы грядки находились неподалеку, чтобы вы могли регулярно контролировать состояние посевов. Кроме того, на участке не должны скапливаться талые воды, иначе озимый чеснок вымокнет и не даст хорошего урожая.

Грядки под посадку ярового чеснока нужно подготавливать с осени, а под озимые сорта – за 1–1,5 месяца перед посадкой. Эта культура отзывчива к органическим удобрениям, поэтому нужно щедро насытить ими почву. На 1 кв. метр земли можно внести ведро перегноя. Нельзя высаживать чеснок по свежему навозу.

Еще один важный фактор, который нужно учесть при подготовке земельного участка – это севооборот. Если вы посадите самый лучший сорт после картофеля, он не даст хорошего урожая. Также не стоит выращивать эту культуру несколько лет на одном и том же месте.

Каналы сбыта

Проще всего сбывать овощи на продовольственном рынке. Домашний чеснок всегда привлекает внимание потребителей. Его можно продать в розницу по 150 рублей за 1 кг. Если вы занимаетесь выращиванием новых сортов, предлагайте посевной материал фермерам и огородникам-любителям. Часто закупают чеснок небольшими оптовыми партиями различные заведения общественного питания – рестораны, кафе или столовые.

Желательно найти постоянного оптового покупателя и заключить с ним договор о поставках продукции. Это позволит вам быстро решить проблему со сбытом готовой продукции.

Хранение

Чеснок можно продать по хорошей цене, если обеспечить для него правильные условия хранения. После уборки, продукцию нужно оставить на поле, чтобы стебли отдали все питательные элементы луковицам.

Если погода не позволяет подержать чеснок под солнечными лучами, его нужно перевезти и расстелить в хорошо вентилируемом помещении. Через несколько недель листья срезают, оставляя небольшую ножку, длиной примерно 3 см.

Финансовые вложения

Выгоднее всего заниматься таким бизнесом людям, которые имеют собственный земельный участок. На первых порах не стоит засаживать этой культурой больше 1 га, поскольку слишком большую площадь вы не сможете обработать вручную. Если вы будете тратить много сил на уход и выращивание чеснока, он отблагодарит вас отличным урожаем. С 1 га можно собрать до 5 т качественной товарной продукции.

Кроме земельного участка вам понадобится посевной материал. Он обойдется вам в 30–200 рублей килограмм. Такая разница в цене обусловлена тем, что озимые сорта стоят намного дороже, но они отличаются высокой урожайностью. Стоит отметить, что выращивание и уход ярового чеснока не потребует от вас серьезных временных или финансовых вложений, поскольку это неприхотливая культура. Но такие сорта редко радуют богатым урожаем. Еще нужно потратить примерно 3–5 тыс. рублей на удобрения. На первых порах можно нанимать 1–2 рабочих, которые помогут вам высаживать чеснок и выполнять работы по уходу за посевами.

Чтобы вам не пришлось искать деньги на непредвиденные расходы, необходимо прописать в бизнес план выращивания чеснока все траты и посчитать сумму стартовых вложений. Она составляет примерно 40 тыс. рублей.

Прибыль

Сколько можно заработать, организовав бизнес на чесноке? Средняя оптовая цена такой продукции 100 рублей за 1 кг. Отборный чеснок можно продать по 120–150 рублей. Мелкий посадочный материал уйдет по 70–80 рублей. Если правильно выбрать сорт и строго соблюдать технологию выращивания чеснока, а также применять капельный полив, можно собрать урожай 13 т с 1 га. Даже при минимальной урожайности его себестоимость не выше, чем 40 рублей за 1 кг. То есть с 1 га посевов вы можете получить 500–600 тыс. рублей чистой прибыли.

Рентабельность бизнеса


Люди, которые утверждают, что выращивание чеснока как бизнес в Украине или России – это слишком трудоемкое и неприбыльное занятие, глубоко заблуждаются. Чеснок – это ценный пищевой продукт, который широко применяют для приготовления различных блюд и консервации. Спрос на него не падает круглый год.

Если говорить о рентабельности выращивания чеснока, здесь нужно отметить, что возделыванием такой культуры можно заниматься без использования дорогостоящей спецтехники. То есть начинающие предприниматели, могут организовать бизнес на чесноке практически с нуля, без крупных финансовых вложений. Все что вам нужно – это качественный посевной материал и простой инвентарь для ухода за растениями. Немного позже, за вырученные с продажи чеснока деньги, можно приобрести специальные механизмы и существенно облегчить ручной труд. Такой бизнес окупается буквально за один сезон.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

  • Для выращивания чеснока в открытом грунте не понадобятся крупные финансовые вложения;
  • Эту культуру можно выращивать на любых площадях – на даче или в поле;
  • Для ухода за посевами не понадобится специальная техника, поскольку все работы можно выполнять вручную;
  • Прибыльный бизнес на выращивании чеснока в домашних условиях может организовать любой человек, будь то школьник или пенсионер.

Недостатки:

  • Нужно приобрести посевной материал высокого качества, иначе вы не получите хорошего результата;
  • Озимый чеснок дает хороший урожай только в супесчаных почвах, поэтому придется немало потрудиться, чтобы создать такие условия;
  • Если нет постоянных каналов сбыта, могут возникнуть проблемы с реализацией готовой продукции.

Выводы

Теперь вы знаете, как вырастить чеснок на продажу. Это выгодное дело, которое можно постоянно развивать и совершенствовать. Если вы сумеете собрать деньги, чтобы закупить оборудование и нанять рабочих, выращивание чеснока превратится в доходный стабильный бизнес.

Оцените статью - (10 проголосовало. Оценка: 4,90 из 5)
Загрузка...
Рекомендуемые похожие материалы
Вопросы и ответы по теме
  1. Елена Ответить
  2. Константин Ответить
    • Максим Ответить
Поделиться своим мнением

Здесь вы можете задать вопрос или поделиться опытом по теме данной страницы.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: